La tomate BIO Mar Azul est une variété cultivée en Navarre, reconnue pour sa couleur extérieure unique, qui varie entre le violet et le bleu, et son intérieur rouge intense lorsqu'elle est mûre. Sa texture est légèrement croustillante et douce, avec une faible acidité, ce qui en fait un excellent choix pour la consommation fraîche. Cette tomate à l'épaule ondulée est idéale à déguster seule avec de la bonne huile d'olive et des flocons de sel, ce qui convient parfaitement aux spécialités gastronomiques. En plus de ses qualités organoleptiques, elle est une source naturelle de vitamine C, de vitamine B6 et d'anthocyanines. Obtenue par des techniques naturelles, sa couleur et sa composition la distinguent des variétés traditionnelles. Pour une meilleure saveur, il est conseillé de la consommer à maturité optimale. Conserver dans un endroit frais et sec.