Ces olives vertes Manzanilla d'Espagne de la Maison Ederki sont farcies à la tomate et au basilic. Elles associent la fraîcheur de la tomate aux notes estivales du basilic, pour retrouver les saveurs du Pays Basque à l'apéritif. Présentation : 300g. L'indication de vente du vendeur est « /Kilo » (prix par kilo). La farce représente 6 % du produit et contient de l'eau, de la tomate à 17 %, du basilic à 1,5 % et de l'alginate de sodium comme épaississant. La recette comprend également du sel, un exhausteur de goût (E621), des correcteurs d'acidité (acide citrique et acide lactique) et un antioxydant (acide ascorbique). Ces olives se dégustent froides à l'apéritif, dans les salades ou dans des préparations culinaires chaudes. Pour 100 g, elles apportent 713 kJ / 173 kcal et 2,3 g de fibres alimentaires. Après ouverture, conserver dans un récipient adapté au réfrigérateur et consommer dans les 14 jours.