La queue de merluza est un produit de haute qualité provenant de la merluza européenne, célèbre pour sa chair tendre et délicieuse. Ce poisson appartient à la famille des merluccidés et est très apprécié pour sa faible teneur en matières grasses et en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui se soucient de leur alimentation. Présenté en portions de 1 kg, il peut être dégusté sous différentes formes, principalement en filets, avec ou sans peau. La merluza est riche en protéines, ce qui en fait un choix alimentaire nutritif et satisfaisant. Il est recommandé de la cuisiner par des méthodes saines telles que le grill ou la cuisson au four, en évitant les graisses ajoutées. De plus, il convient de la conserver au réfrigérateur à des températures comprises entre 2ºC et 4ºC pour maintenir sa fraîcheur.