La seiche propre est un produit de la mer proposé en morceaux de 1 kg, idéale pour ceux qui souhaitent profiter de son goût distinctif dans diverses préparations. Ce céphalopode, appartenant à l'ordre des sepiidae, a une chair tendre et peut être utilisée dans des plats crus comme cuits. Son origine se trouve sur les fonds des mers peu profondes, où elle s'enterre en partie et se caractérise par son encre de couleur sépia. La seiche est un ingrédient polyvalent qui s'intègre parfaitement dans les recettes méditerranéennes, se distinguant dans les plats de riz, les sautés et les salades. Il est recommandé de la conserver au frais et de la consommer le plus rapidement possible pour profiter de sa fraîcheur.