Cette Paleta de Bellota 100 % ibérique, coupée à la machine, est un délice pour les amateurs de jamón. Issue de porcs ibériques nourris naturellement et élevés dans les dehesas de Salamanque, elle offre une viande juteuse, une texture tendre et une saveur unique qui allie douceur et une touche salée. Présentée en sachets individuels de 100 grammes, sous vide, pour garantir sa fraîcheur. Avec un certificat Calicer PI/0649/15, il assure un produit de haute qualité conforme à la réglementation en vigueur. Il est recommandé de la conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, pour maintenir sa qualité pendant environ 6 mois. Dans les zones humides, sa conservation est réduite à 30 jours. Ce produit est un incontournable de l'alimentation méditerranéenne, riche en acides gras bénéfiques pour la santé.