Notre longe marinée semi-séchée provient de porcs de Fermoselle et des Arribes del Duero. Elle se caractérise par un élevage soigné et une alimentation naturelle à base de céréales et d'aliments. Ce produit viandeux se distingue par son goût et sa texture uniques, le fruit d'une maturation de 15 jours à l'air pur des Arribes del Duero. La longe se présente en pièces d'environ 1 kg, sous vide pour garantir sa conservation. Il est recommandé de le consommer de préférence dans un mois après ouverture et de le conserver entre 2 et 6 degrés pour préserver sa qualité.