Nos Jambons ibériques de bellota 100% conservent l'arôme et la saveur traditionnels grâce à un affinage contrôlé de 24 à 36 mois. Les porcs sont élevés en plein air dans les dehesas de Salamanque et sont nourris avec des produits entièrement naturels. Cet affinage en plein air offre une qualité et une exclusivité uniques. Parfaits pour un accord quotidien, ces jambons contiennent un niveau de graisse approprié pour maintenir une alimentation saine, apportant les vitamines et minéraux nécessaires à notre routine quotidienne. Un véritable délice pour les amateurs de bon jambon et une option alimentaire totalement saine. Pour conserver leur qualité, ils doivent être placés dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, avec une consommation préférentielle de 6 mois. Emballés sous vide dans des sachets d'environ 100 grammes, ils disposent du certificat Calicer PI/0649/15, offrant ainsi une tranquillité d'esprit au consommateur concernant le respect des réglementations en vigueur.