Dans la dehesa, où la nature dicte le rythme, nous produisons notre jambon ibérique 100% bellota, un produit qui naît d'un savoir-faire artisanal et de patience. Les cochons ibériques vivent en liberté et se nourrissent de glands, initiant un voyage vers l'excellence qui se termine après 36 mois de maturation sous des chênes. Chaque pièce est un chef-d'œuvre avec un arôme intense et une texture juteuse. Afin de préserver au maximum ses qualités, nous vous recommandons de le garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.