Ce jambon de bellota 100% ibérique est un chef-d'œuvre de la gastronomie, élaboré avec soin dans les dehesas où les porcs vivent libres et se nourrissent de glands. Le processus d'affinage dure 36 mois, réalisé à l'ombre des chênes, garantissant que chaque pièce acquiert une saveur et une texture incomparables. Les jambons sont produits selon des méthodes traditionnelles perfectionnées au fil des générations, alliant le meilleur de la nature et le savoir ancestral pour offrir un produit de label noir. Son arôme intense, sa texture juteuse et ses nuances profondes font de chaque bouchée une expérience unique. Pour préserver ses qualités, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais et sec, assurant que la saveur et la fraîcheur soient maintenues. De plus, il est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant une qualité maximale et le respect des normes. Chaque pièce pèse entre 6 et 10 kg, avec des options de présentation adaptées à vos préférences : entier, désossé ou tranché.