Le Professeur Sélection est le lot parfait pour ceux qui souhaitent offrir un cadeau unique avec toutes les garanties de qualité et de saveur que l'expérience, le dévouement et la tradition ont conférées à nos produits. Ce set rassemble le meilleur des produits ibériques de bellota, fabriqués à la main avec des ingrédients naturels et selon des recettes traditionnelles. Le lot comprend : - 1 Jambon ibérique de bellota 75 % race ibérique pesant environ entre 8,5 kg et 9,0 kg. - 1 Moitié de chorizo ibérique de bellota 100 % pesant entre 0,350 kg et 0,450 kg. - 1 Moitié de salchichón ibérique de bellota 100 % pesant entre 0,350 kg et 0,450 kg. - 1 Moitié de lomo ibérique de bellota 100 % de 0,600 kg. Le jambon contient des ingrédients tels que du jambon de porc bellota ibérique, du sel commun et des conservateurs. Les informations nutritionnelles pour 100 g montrent que la version la plus maigre est le jambon, tandis que le chorizo et le salchichón se distinguent par leur goût intense. Tous les produits proviennent d'Espagne, garantissant authenticité et excellence.