Le lomo ibérico est une charcuterie séchée et affinée élaborée à partir du filet de porc ibérique, assaisonné de sel et d'épices différentes, et affiné pendant un certain temps dans un environnement contrôlé de température et d'humidité. Le résultat est un produit au goût intense et aromatique, avec une texture tendre et juteuse. Le chorizo ibérique est une charcuterie séchée et affinée élaborée à partir d'un mélange de viande maigre et grasse de porc ibérique, assaisonnée de sel, d'ail et de paprika. Il est enfilé dans un boyau naturel et affiné pendant un certain temps dans un environnement contrôlé de température et d'humidité. Le résultat est un produit au goût intense et légèrement épicé, avec une texture ferme et consistante. Le salchichón ibérico est une charcuterie séchée et affinée élaborée à partir d'un mélange de viande maigre et grasse de porc ibérique, assaisonnée de sel et d'épices différentes. Il est enfilé dans un boyau naturel et affiné pendant un certain temps dans un environnement contrôlé de température et d'humidité. Le résultat est un produit au goût doux et agréable, avec une texture ferme et consistante. Ce assortiment ibérique est une excellente option pour ceux qui veulent goûter une variété de charcuteries ibériques de haute qualité. Vous pouvez les déguster sur une planche de charcuterie en apéritif, dans des sandwichs, en ingrédient dans des plats principaux ou même en accompagnement d'autres plats. De plus, étant des produits de haute qualité, ils sont considérés comme un luxe gastronomique et ont généralement un prix plus élevé que d'autres charcuteries conventionnelles.