Le Capellà rôti en huile d'olive El Morer est un délice authentique qui allie tradition et saveur. Ce produit, fabriqué à partir de morue séchée, également connue sous le nom de capellà, est soigneusement rôti et émietté avant d'être conservé dans de l'huile d'olive de haute qualité. Cette préparation traditionnelle de Banyeres de Mariola offre une saveur intense et une texture fumée, équilibrées par la douceur de l'huile. Pendant des générations, la communauté locale a apprécié cette délicatesse sur ses tables, combinée avec du pain, en apéritifs ou dans des salades. Le pot de 185 g est idéal pour en profiter seul ou comme complément culinaire. Ce poisson offre non seulement un goût unique, mais il reflète également les pratiques culinaires durables et le patrimoine culturel de la région d'Alicante.