Racine de réglisse coupée de la plante Glycyrrhiza glabra, connue sous le nom de palolu, bâton sucré ou réglisse. El Oro de Los Andes propose ce produit cultivé sur les terres navarraises et récolté à la main. Après avoir extrait la racine de la terre, elle est nettoyée et séchée. Elle est présentée dans un format de 50 g, en petits morceaux marron à l'extérieur et jaunes à l'intérieur, mesurant entre 8 et 12 cm de long et de 0,6 à 1,3 cm de large. Son goût est intensément sucré, avec des notes d'anis et de bois et une légère amertume en fin de bouche. Pour l'utiliser directement comme un bonbon, il faut retirer l'écorce pour exposer la partie jaune; ensuite, on peut sucer ou mordre doucement pour libérer son goût. Il peut également être préparé en infusion en le coupant et en le mettant dans de l'eau chaude ou en faisant bouillir la racine pendant 5-10 minutes, seule ou avec du gingembre ou de la menthe. Contient 100 % de racine de réglisse issue de l'agriculture biologique. Déclaré sans gluten, sans traces, sans sucres ajoutés, végan et sans additifs artificiels. Certification ES-ECO-023-MA ; Agriculture UE. En cas d'hypertension, de problèmes cardiaques ou de grossesse, à consommer avec prudence ou à éviter.