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Ce Bleu Saint Agur est un fromage à pâte persillée fabriqué à partir de LAIT pasteurisé de vache , avec une texture fondante et un goût équilibré entre douceuret caractère bleu. Il se présente sous forme de meule d’environ 2,5 kg , avec 33 % de matières grasses sur produit fini.
Ingrédients:LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Le Bleu Saint Agur est un fromage à pâte persillée unique, à la fois crémeuxet généreux en goût. Issu du lait pasteurisé de vache , il est produit dans la Haute-Loire , à Beauzac, par la Compagnie Fromagère de la Vallée de l'Ance. Sa pâte souple marbrée de bleu contraste avec sa croûte légèrement ocre , discrète en bouche.
Ce fromage séduit autant les amateurs de bleus puissants que ceux qui préfèrent une approche plus ronde et fondante. Il représente un parfait équilibre entre force aromatiqueet onctuosité.
Poids moyen : 2,5 kg
Lait : Vache pasteurisé
Famille : Pâtes persillées
Matière grasse : 33 % sur produit fini
Texture : Souple, fondante
Croûte : Fine, ocre-brune
Goût : Relevé mais doux, parfaitement équilibré
Nature, sur une tranche de pain aux noix, de pain de campagne ou de pain aux graines
En sauce chaude pour sublimer un steak, un magret de canard ou un plat de pâtes fraîches
Délicieux fondu sur des pommes de terre vapeur , du chou-fleur , ou dans un gratin de courgettes
Accord idéal avec un vin rouge moelleux (Pays d’Oc) ou un Muscat de Beaumes-de-Venise rosé AOC
Ce Bleu Saint Agur est un fromage à pâte persillée fabriqué à partir de LAIT pasteurisé de vache , avec une texture fondante et un goût équilibré entre douceuret caractère bleu. Il se présente sous forme de meule d’environ 2,5 kg , avec 33 % de matières grasses sur produit fini.
Ingrédients:LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n'hésitez pas à nous contacter.
Le Bleu Saint Agur est un fromage à pâte persillée unique, à la fois crémeuxet généreux en goût. Issu du lait pasteurisé de vache , il est produit dans la Haute-Loire , à Beauzac, par la Compagnie Fromagère de la Vallée de l'Ance. Sa pâte souple marbrée de bleu contraste avec sa croûte légèrement ocre , discrète en bouche.
Ce fromage séduit autant les amateurs de bleus puissants que ceux qui préfèrent une approche plus ronde et fondante. Il représente un parfait équilibre entre force aromatiqueet onctuosité.
Poids moyen : 2,5 kg
Lait : Vache pasteurisé
Famille : Pâtes persillées
Matière grasse : 33 % sur produit fini
Texture : Souple, fondante
Croûte : Fine, ocre-brune
Goût : Relevé mais doux, parfaitement équilibré
Nature, sur une tranche de pain aux noix, de pain de campagne ou de pain aux graines
En sauce chaude pour sublimer un steak, un magret de canard ou un plat de pâtes fraîches
Délicieux fondu sur des pommes de terre vapeur , du chou-fleur , ou dans un gratin de courgettes
Accord idéal avec un vin rouge moelleux (Pays d’Oc) ou un Muscat de Beaumes-de-Venise rosé AOC