Côte de bœuf de vache Rubia Gallega, présentée avec un poids approximatif de 800 g. La Rubia Gallega est officiellement classée comme une race autochtone de promotion et se situe dans le nord-ouest de la péninsule Ibérique. Elle se distingue par sa rusticité, son caractère maternel et sa bonne production de viande. Selon la description du produit, les vaches vivent en liberté et se nourrissent d’herbe et de maïs. Cette alimentation apporte une graisse jaune caractéristique et une saveur prononcée, deux des traits marquants de cette côte de bœuf. C’est une pièce idéale pour le barbecue, la grillade ou la cuisson sur pierre. La recommandation indiquée est de la déguster saignante ou à point, en laissant le choix du degré de cuisson au goût de chacun. Poids approx. du produit 800 g. Lors de la préparation de produits frais, il peut exister une légère variation du prix final en fonction du poids.