La tête de sanglier ibérique est une charcuterie cuite qui se distingue par sa riche texture et son goût, fabriquée à base de viande maigre, de langues et de lard de porc ibérique. Ce plat est un délice qui ne doit pas manquer sur votre table, notamment en tant que tapa lors de réunions et de célébrations. Les ingrédients soigneusement sélectionnés comprennent du sel, de la dextrose, du vin blanc et un assortiment d'assaisonnements et d'épices naturelles pour rehausser sa saveur. Ce produit est également sans gluten, ce qui en fait une option parfaite pour ceux qui souhaitent profiter sans restrictions. Il se présente en pièces individuelles d'environ 350 grammes, conditionnées sous vide pour une conservation optimale. Les valeurs nutritionnelles pour 100 g indiquent qu'il apporte 1260 KJ et 301 Kcal, ainsi qu'un total de 25 g de graisse, dont 8,7 g sont saturés. Avec 2,7 g de glucides et 16,3 g de protéines, c'est un choix nutritif et savoureux.