L’épaule de bellota 100 % ibérique de La Jabugueña est protégée par l’Appellation d’Origine Protégée Jabugo. Elle se présente sous forme de PIÈCE D’ENVIRON 6 KG, un format en pièce pour la déguster à la maison ou la partager lors d’occasions spéciales. La quantité indiquée est approximative et ne doit pas être interprétée comme un poids exact garanti. Son affinage traditionnel lui confère un arôme intense, une texture juteuse et une saveur pleine de nuances. Ce sont les caractéristiques mises en avant dans la description du produit, ainsi que son statut d’épaule de bellota 100 % ibérique et son lien avec l’A.O.P. Jabugo. La recommandation de consommation est de la couper au couteau en fines tranches, aussi bien pour en profiter à la maison que pour la partager lors d’une occasion spéciale. Les informations fournies ne précisent pas la durée d’affinage, la liste des ingrédients ni les conditions de conservation. Elles n’incluent pas non plus de déclaration nutritionnelle.