Capirete semidulce est un vinaigre de Xérès au Pedro Ximenez en format de 375 ml, caractérisé par sa profonde couleur acajou foncé qui met en valeur son corps et sa densité. Fabriqué avec des ingrédients sélectionnés tels que le vinaigre de Xérès, le vin Pedro Ximenez, la couleur caramel (E150D) et un antioxydant : le dioxyde de soufre (E220). Ce vinaigre sucré est connu pour son arôme aigu évoquant des fruits secs, idéal pour les salades, marinades et plats nécessitant une touche douce et onctueuse.