Le lomo 100% ibérique de bellota Verde Esmeralda est un saucisson gourmet qui représente la tradition et la saveur exceptionnelles de la dehesa d'Aracena. Élevés en liberté, chaque cochon se nourrit principalement de glands, ce qui confère à ce produit une saveur unique et inconfondable. Sa maturation dans des caves centenaires pendant plus de 70 jours lui confère une texture ferme et une couleur rouge intense parsemée de veines de graisse blanche, un indicateur de sa qualité. Fabriqué uniquement avec des lobes de porcs ibériques 100% bellota et assaisonné de sel, de paprika et d'une touche d'huile d'olive extra vierge (AOVE), ce lomo est l'accompagnement idéal pour les apéritifs, les tables haut de gamme et les collations. Pour garantir sa fraîcheur et sa qualité, il est recommandé de le conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. De plus, il possède une durée de conservation impressionnante allant jusqu'à 18 mois, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui apprécient la qualité et la durabilité dans leurs choix alimentaires. Essayez ce lomo ibérique avec un bon AOVE Picual ou Royal et profitez d'un festin de saveurs à chaque bouchée.