L'anchois spécial friture est l'un des poissons les plus consommés en Espagne et est idéal pour préparer de délicieuses fritures. Ce poisson bleu, de l'espèce Engraulis encrasicolus, est présenté entier, propre, et emballé sous vide pour garantir sa fraîcheur. Nous proposons différentes quantités, de 1 kg à 3 kg, en fonction de vos besoins. Il provient de zones de capture du FAO 27 (Atlantique Nord-Est), FAO 34 (Atlantique Centre-Est) et FAO 37 (Méditerranée), ce qui garantit sa qualité et sa durabilité. Sa préparation est polyvalente, et il est recommandé de le déguster plusieurs fois par semaine en raison de sa haute teneur en protéines et de ses bienfaits nutritionnels. Ingrédients : anchois, sel, eau. Allergènes : contient du poisson, peut contenir des traces de mollusques.