La grande lotte en tranches est un produit de la mer qui se distingue par sa chair ferme et un goût inégalé. Disponible en plusieurs tailles, de 1 kg à 3 kg, ce poisson est idéal pour différentes besoins et occasions. Capturé dans l'Atlantique nord-est par pêche extractive, sa qualité est assurée. Ce qui rend ce poisson encore plus attrayant, c'est qu'il ne contient pas d'arêtes, ce qui facilite sa consommation pour les enfants comme pour les adultes. En étant emballé sous vide, il garantit fraîcheur et conservation, ce qui en fait un excellent choix pour vos repas. Cette lotte (Lophius piscatorius) est également connue sous le nom de 'poisson pêcheur' en raison de sa morphologie particulière. Avec une faible teneur en graisse, son apparence rustique contraste avec sa tendreté au palais. Idéal pour la cuisson à la plancha, au four ou en ragoûts, avec ce poisson vous pouvez impressionner vos invités. N'oubliez pas que la durabilité est importante, choisissez donc l'emballage 'tout ensemble' et contribuez à la protection de l'environnement.