La Copa Santa est une cuvée phare du Domaine Clavel, célébrée depuis 1992 pour sa qualité constante et son caractère unique. Majoritairement composé de Syrah, ce vin est également enrichi de Grenache, provenant des excellents terroirs de Montpeyroux. Après un élevage d'un an en foudre, suivi de six mois en cuve et encore six mois en bouteille, il dévoile une robe violet pourpre. Les arômes de violette, griotte, groseille et framboise se mêlent pour offrir un bouquet riche et séduisant. En bouche, ce vin révèle puissance et équilibre, accompagné d'une agréable finale épicée. Que ce soit pour un repas ou un moment de convivialité, la Copa Santa saura ravir vos papilles. Pensez à l'ouvrir une à deux heures avant la dégustation afin d'apprécier pleinement toutes ses nuances.