Les anchois de Santoña «00» sont un produit de haute qualité, fabriqué artisanalement et sélectionné à la main. Chaque paquet contient 25 filets d'anchois du poisson Engraulis encrasicholus, principalement pêché dans l'Atlantique Nord-Est (FAO 27) grâce à des techniques de cerclage et de levage. Cette méthode de pêche garantit la fraîcheur et la qualité supérieure du produit. Les ingrédients sont simples et naturels : filet d'anchois, sel marin et huile d'olive, offrant un goût authentique et délicieux. Ils ont un profil nutritionnel remarquable, avec 212 kcal par 100 g, 13,1 g de graisses et 23 g de protéines, ce qui en fait une option nutritive. Il est recommandé de les conserver à une température inférieure à 7 ºC, et après ouverture, de les maintenir en dessous de +5 ºC. Idéal pour les déguster seuls ou accompagnés de vos plats préférés. Parfait pour rehausser les salades, les apéritifs ou les tapas. Important : les commandes passées les jeudis et vendredis seront livrées la semaine suivante.