Les anchois de Santoña sont un vrai trésor de la gastronomie espagnole. Ces délicieux anchois, sélectionnés à la main et fabriqués selon un procédé artisanal, sont disponibles dans un format comprenant entre 12 et 14 filets. Élaborés avec des filets d'anchois (Engraulis encrasilocus) de la FAO 27, ils sont conservés dans une douce huile de tournesol. Leur saveur, résultant de la pêche traditionnelle et de l'héritage de la région de Santoña, est parfaite pour rehausser n'importe quel plat ou à déguster en apéritif. Chaque portion de nos anchois est pleine de nutriments, avec une quantité considérable de protéines et une faible teneur en glucides, ce qui en fait un choix sain. Pour préserver la qualité du produit, il est recommandé de conserver à des températures inférieures à 7ºC et, une fois ouvert, de maintenir à des températures inférieures à +5ºC. Ce délicat produit est idéal pour s'accompagner d'une bonne bière ou d'un vin blanc frais, réalisant une combinaison parfaite pour vos réunions. Chaque bouchée rappelle l'essence de la mer et une tradition culinaire à ne pas manquer.