Firé est un vin rouge remarquable élaboré dans les Bodegas Pegaláz, situées à Santa Eulalia de Gállego, Zaragoza. Ce vin exclusif présente un mélange de variétés de raisins, avec 65% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot et 15% de Tempranillo, créant un équilibre parfait des saveurs. Son élevage se fait pendant 10 mois en fûts, 30% de chêne français et 70% de chêne américain, ce qui lui confère complexité et caractère distinctif. Lors de la dégustation, on perçoit des notes de couleur cerise avec un bord grenat ainsi qu'un arôme épicé et frais, avec des nuances de fruits rouges et mûrs. En bouche, il est puissant et savoureux, avec des tanins mûrs qui le rendent encore plus agréable. Il est recommandé de le servir à une température entre 14º et 16º pour profiter de toutes ses qualités. Son taux d'alcool est de 14,5% vol., ce qui en fait un choix idéal pour accompagner différents plats.