La miel crue de champs de Behoney est un produit naturel extrait des ruches dans les vastes champs de Zamora, où prédominent la luzerne et, dans une moindre mesure, les tournesols. Cette miel, complètement pure et non pasteurisée, se distingue par son arôme frais et léger, ainsi que son goût fruité. Elle a souvent tendance à cristalliser, un processus naturel qui n'affecte pas sa qualité. Pour en profiter sous forme liquide, elle peut être doucement chauffée au bain-marie, sans dépasser 40ºC. Cette miel n'est pas seulement délicieuse, mais aussi riche en nutriments, y compris des protéines, des vitamines et des minéraux. Idéale pour édulcorer des infusions, accompagner des viandes ou des salades, elle montre l'engagement de Behoney envers la qualité et la pureté dans sa production.