Alamos Malbec est l'un des vins les plus représentatifs de la gamme de Bodega Catena Zapata, l'une des caves les plus influentes de l'histoire récente du vin argentin. Ce vin est né avec l'idée d'exprimer le caractère du Malbec en altitude de Mendoza, tout en maintenant un style accessible et fidèle au profil variétal qui a rendu ce cépage célèbre dans le monde entier. La ligne Álamos a été créée pour mettre en avant la typicité du vignoble mendocino à partir de différentes parcelles situées dans des zones élevées de la région. Les raisins proviennent principalement de vignobles situés à Luján de Cuyo et dans la Vallée de l'Uco, deux des zones viticoles les plus prestigieuses de Mendoza. Dans ces zones, les vignes se trouvent à des altitudes pouvant dépasser 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, où la combinaison de journées ensoleillées et de nuits fraîches favorise une maturation lente et équilibrée. Cette condition permet de conserver l'acidité naturelle du raisin et de développer des arômes intenses, une caractéristique distinctive des Malbec argentins cultivés en altitude. La vinification est réalisée à partir de Malbec 100 %, un cépage devenu l'emblème du pays. Après la vendange, la fermentation se fait à température contrôlée, et le vin vieillit durant environ 6 à 9 mois en fûts de chêne français et américain, ce qui apporte de la complexité sans masquer l'expression fruitée. Visuellement, il a une couleur pourpre profonde avec des reflets violacés, et son profil aromatique est intense, dominé par des fruits noirs mûrs comme la prune et la mûre, accompagnés de nuances florales et de notes de vanille et de cacao. En bouche, il est équilibré et enveloppant, avec des tanins mûrs qui offrent de la texture et une finale persistante. Ce Malbec symbolise l'essence du vin argentin, invitant à savourer ses saveurs uniques.