Bolet Vinya Sota Bosc est un jeune vin blanc bio de l'appellation DO Penedès, produit par Cavas Bolet. Ce vin est composé d'un assemblage de Muscat et de Gewürztraminer, provenant de vignobles cultivés selon des normes biologiques, lui conférant un profil aromatique frais et une personnalité méditerranéenne marquée. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, préservant ainsi son intensité aromatique. Il présente une couleur jaune pâle brillante, avec un nez puissant de fruit de la passion, de fleurs blanches et des notes d'agrumes. En bouche, il est doux et frais, avec une acidité vive qui prolonge sa finale aromatique. Il se marie parfaitement avec des plats de riz, des fruits de mer, une cuisine asiatique, des plats épicés, des amuse-bouches et des fromages doux. Il est recommandé de servir entre 8 et 10 ºC pour apprécier pleinement son intensité.