Casar de Burbia Mencía est un vin rouge bio qui représente la riche tradition viticole de la région de Valtuille de Arriba. Ce vin est élaboré à 100 % à partir du cépage Mencía et a été soigneusement élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, lui permettant de développer un profil aromatique unique et complexe. Dès la première gorgée, vous pourrez apprécier la fraîcheur des fruits rouges et les élégants touches florales qui prédominent, avec un bois qui n'écrase pas le caractère du vin. Son équilibre en bouche est remarquable, montrant une acidité bien intégrée et des tanins soyeux. Ce rouge se présente comme une option parfaite pour accompagner des viandes grillées, des charcuteries ou des plats traditionnels. Pour en profiter au mieux, il est recommandé de le servir à une température de 14 degrés Celsius. Avec un élevage en fûts de deuxième et troisième année, Casar de Burbia Mencía est une expression fidèle de son terroir.