Clos Mogador est un vin rouge emblématique qui se présente comme le vin phare de la famille Barbier et comme le premier "Vi de Finca" reconnu en Espagne. Provenant de la D.O.Q. Priorat, ce vin est cultivé dans un merveilleux amphithéâtre naturel de vignobles plantés sur des sols de llicorella, qui apportent des caractéristiques uniques à son goût. Cet assemblage de Garnacha, Cariñena, Syrah et Cabernet Sauvignon est élaboré en utilisant des levures autochtones. La fermentation et le vieillissement se déroulent dans des foudres et des barriques en chêne français, où le vin repose entre 18 et 20 mois, suivi d'un long stockage en bouteille avant sa commercialisation. À la vue, Clos Mogador exhibe une couleur rouge cerise profonde séduisante, et au nez, il se présente avec une multitude d'arômes complexes et fins, mettant en avant des notes de fruits rouges et noirs mûrs, de violettes et de réglisse, complétées par du chocolat et une touche distinctive d'ardoise et d'épices. En bouche, il offre une expérience sérieuse et harmonieuse, avec une texture soyeuse et des tanins raffinés, ainsi qu'une acidité parfaitement équilibrée. Ce vin est idéal pour accompagner des plats élaborés tels que l'agneau rôti, les viandes rouges bien élevées, le queue de bœuf et les plats de gibier.