Jaspi Tinto est un vin élégant et structuré, avec des arômes frais qui équilibrent parfaitement les fruits et les épices. Ce mélange méditerranéen (Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon et Syrah) provient de vignobles âgés de 30 à 90 ans, offrant une expérience riche et complexe idéale pour accompagner des plats gastronomiques.
Jaspi Tinto se présente comme un vin rouge de grande élégance et structure, idéal pour ceux qui recherchent une expérience vinicole riche et avec caractère. Ce vin est un assemblage de variétés méditerranéennes qui comprend 45 % de Garnacha, 25 % de Cariñena, 15 % de Cabernet Sauvignon et 15 % de Syrah. Les vignes d'où il provient, âgées de 30 à 90 ans, poussent dans un mélange de sols, y compris de l'argile, du calcaire et du sable, ce qui contribue à la complexité de l'assemblage. Son élevage est bref mais précis, se déroulant pendant 3 mois dans des fûts de chêne français et américain, suivi d'un repos dans des cuves en ciment pour une bonne mise en forme. Au nez, il offre un bouquet frais de fruits rouges et noirs mûrs, comme des cerises et des bleuets, qui s'accompagne de notes subtiles d'épices douces et d'une touche minérale distinctive du Montsant. En bouche, cette bouteille est douce, arrondie et extrêmement soyeuse, avec un corps moyen qui la rend polyvalente. Sa finale persistante rappelle à nouveau les fruits, caractérisant un vin 'bien peigné' : équilibré, frais et facile à apprécier.
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