Jaspi Negre est un vin rouge de l'appellation d'origine Montsant qui se distingue par son expressivité et son caractère méditerranéen. Principalement élaboré à partir des cépages Garnacha et Cariñena, ce vin offre une combinaison parfaite entre fraîcheur et structure, avec un élevage qui renforce ses arômes et sa saveur. C'est un vin élégant et équilibré, avec des notes de fruits noirs mûrs, d'épices et des touches minérales qui lui confèrent complexité et profondeur. Notes de dégustation: - Couleur rouge intense avec des reflets violacés. - Arômes de fruits noirs (mûres, cerise) et d'épices comme la vanille et le poivre noir. - En bouche, il est doux mais structuré, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante et fruitée. Accord mets-vins: Parfait pour accompagner les viandes rouges, les ragoûts, les charcuteries ibériques et les fromages affinés. Il se marie également très bien avec des plats de la cuisine méditerranéenne et au caractère intense. Ce vin est une excellente option pour les amateurs de rouges avec du caractère, qui recherchent un équilibre entre force et élégance.