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Museum Rosado
Le Museum Rosado est un vin qui redéfinit la catégorie des rosés dans l'Appellation d'Origine Cigales, s'éloignant des profils plats pour offrir une complexité surprenante. À la vue, il présente une couleur peau d'oignon ou saumon très élégante et brillante. Au nez, il déploie une palette aromatique intense où prédominent les fruits rouges frais, comme la fraise des bois et la framboise, entrelacés avec de subtiles notes de fleurs blanches et un fond minéral très caractéristique du terroir caillouteux de la région. En bouche, il se distingue par son excellent équilibre entre une acidité vibrante et une onctuosité soyeuse, fruit de son élaboration soignée et de son contact avec les lies. C'est un vin corsé, persistant et avec une longue finale qui invite à continuer à boire, prouvant qu'un rosé peut être sérieux, structuré et extrêmement gastronomique à la fois.