Vin rouge écologique élaboré par Bodega Parató, conçu comme un assemblage équilibré qui cherche à exprimer la typicité de ses vignobles à El Pla del Penedès. Ce vin combine la structure du Cabernet Sauvignon avec la fruité de l'Ull de Llebre (Tempranillo) et le caractère du Samsó (Cariñena), provenant de parcelles sélectionnées pour leur fraîcheur et leur équilibre.

Après une fermentation à température contrôlée pour préserver les arômes primaires, le vin bénéficie d'un élevage de 6 mois en fûts de chêne français et américain. Ce bref passage en bois a pour objectif d'arrondir les tanins et d'apporter des notes épicées subtiles sans masquer la pureté du fruit rouge et noir.

De couleur cerise intense avec des reflets grenat. Au nez, il se montre franc et séduisant, avec des notes de framboise, prune noire, réglisse et légers touches de vanille et de toasté. En bouche, il est aimable, de corps moyen et avec une acidité très bien intégrée qui apporte de la fluidité. Un rouge polyvalent et gastronomique, idéal pour accompagner viandes blanches, pâtes avec sauces à base de viande, grillades de légumes, charcuteries et fromages semi-affinés.