Vin rouge de réserve d'auteur élaboré par Bodega Parató, conçu comme la plus grande expression du vignoble propre et de la passion pour la viticulture écologique dans le Penedès. Cet assemblage combine la structure du Cabernet Sauvignon et du Tempranillo avec l'élégance du Merlot et le caractère du Samsó, provenant de vignes sélectionnées dans ses domaines de El Pla del Penedès.

Après une fermentation contrôlée et une macération prolongée pour extraire tout le potentiel polyphénolique, le vin subit un élevage de 18 mois en fûts de chêne français et américain. Par la suite, il repose une longue période en bouteille pour atteindre l'équilibre et la finesse qui caractérisent les grandes réserves de la maison.

De couleur grenat intense avec des reflets tuilés propres à son évolution. Au nez, il est complexe et séduisant : notes de fruits noirs confits (figue, mûre), épices (poivre, clou de girofle), tabac, cacao et un subtil fond balsamique. En bouche, il est ample, structuré et très rond, avec des tanins soyeux et une acidité qui lui promet une longue vie. Idéal avec des plats de gibier, de l'agneau rôti, des viandes rouges de longue maturation, des plats traditionnels et des fromages très affinés.