Le Castell d'Encús Thalarn est un vin rouge produit dans la cave Castell d'Encús, située dans la vallée de Cerdanya, dans la région de Catalogne, en Espagne.

Le vin est principalement élaboré à partir du cépage Syrah, cultivé sur des terrasses de montagne à une altitude de 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Thalarn se caractérise par son intensité aromatique, avec des notes de fruits noirs mûrs, d'épices et de touches minérales.

En bouche, il est équilibré et structuré, avec des tanins doux et une finale longue et persistante.

C'est un vin idéal pour accompagner les viandes rouges, la chasse et les fromages affinés.

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