Parxet Cuvée Dessert est le point d'orgue de toute célébration, élaboré avec soin dans les caves de Tiana selon la méthode traditionnelle. Ce vin pétillant se caractérise par sa douceur et sa texture soyeuse. À l'œil, il présente une couleur jaune pâle attrayante avec des reflets dorés et une fine bulle qui danse joyeusement dans le verre. Les arômes qui s'en dégagent sont un véritable délice fruité, mettant en avant des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pomme cuite, avec des touches subtiles de miel, de fleurs blanches et un fond de pâtisserie fine. En bouche, il surprend par son équilibre entre douceur et fraîcheur, grâce à son excellente acidité qui empêche la douceur de devenir écoeurante. Ce cava est le compagnon idéal d'une variété de desserts aux fruits, de pâtisseries feuilletées et de fruits secs, et s'accorde même de manière surprenante avec des fromages bleus, ce qui montre la polyvalence des cavas sucrés du Maresme.