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Vin de 6 vignobles différents. 12 mois en fûts de chêne français
Siós Alto Tinto est un vin rouge emblématique du domaine Costers del Sió, situé dans l'appellation d'origine Costers del Segre, en Catalogne. Ce vin se distingue par sa complexité et son expression du terroir, résultat d'une sélection minutieuse de raisins et d'un élevage méticuleux.
Caractéristiques principales:
Cépages: Syrah, Tempranillo et Grenache.
Élevage: 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Degré d'alcool: Environ 14% vol.
Notes de dégustation:
Couleur: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Arôme: Exprime des notes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, accompagnées de touches épicées, herbacées et d'un fond de bois toasté.
Goût: En bouche, il est équilibré, avec des tanins doux et une acidité rafraîchissante. Il présente des saveurs de fruits noirs et d'épices, se terminant par une finale longue et persistante.
Accords mets-vins recommandés:
Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges, des rôtis, des plats de chasse, des charcuteries ibériques et des fromages affinés.
Conclusion:
Siós Alto Tinto est une véritable expression du terroir de Costers del Segre, offrant une expérience sensorielle riche et complexe, idéale pour accompagner des plats robustes et apprécier lors d'occasions spéciales.
Vin de 6 vignobles différents. 12 mois en fûts de chêne français
Siós Alto Tinto est un vin rouge emblématique du domaine Costers del Sió, situé dans l'appellation d'origine Costers del Segre, en Catalogne. Ce vin se distingue par sa complexité et son expression du terroir, résultat d'une sélection minutieuse de raisins et d'un élevage méticuleux.
Caractéristiques principales:
Cépages: Syrah, Tempranillo et Grenache.
Élevage: 12 mois en fûts de chêne français et américain.
Degré d'alcool: Environ 14% vol.
Notes de dégustation:
Couleur: Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Arôme: Exprime des notes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, accompagnées de touches épicées, herbacées et d'un fond de bois toasté.
Goût: En bouche, il est équilibré, avec des tanins doux et une acidité rafraîchissante. Il présente des saveurs de fruits noirs et d'épices, se terminant par une finale longue et persistante.
Accords mets-vins recommandés:
Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges, des rôtis, des plats de chasse, des charcuteries ibériques et des fromages affinés.
Conclusion:
Siós Alto Tinto est une véritable expression du terroir de Costers del Segre, offrant une expérience sensorielle riche et complexe, idéale pour accompagner des plats robustes et apprécier lors d'occasions spéciales.
