La crème balsamique noire de Modène est une délicatesse qui allie tradition et modernité dans la cuisine italienne. Casa Rinaldi présente cette version prête à l'emploi qui se démarque dans chaque recette. Idéale pour assaisonner les viandes, les poissons, les légumes, les glaces et les fraises, elle est particulièrement séduisante avec le foie gras. Cette crème utilise 75 % de moût de raisin concentré et 20 % de vinaigre balsamique IGP de Modène, enrichie en amidon de maïs modifié. Avec un apport calorique de 238 Kcal pour 100 g, son profil nutritionnel se distingue par 57 g de glucides et 50 g de sucres. N'oubliez pas de bien agiter avant utilisation et de réfrigérer après ouverture. Informations allergéniques : contient des sulfites.