Description courte: Le foie gras d'oie entier d'élevage du Sud-Ouest est un plat rare et prestigieux, apprécié pour sa belle teinte veloutée et son goût délicat. Médaille de Bronze au concours Général Agricole 2013.

Dégustation: Mettre au réfrigérateur 24h avant de consommer. Déguster au début du repas, sur un lit de glace ou sur une salade non assaisonnée. Servir avec du pain blanc frais ou toasté, voire même avec du pain brioché.

Informations nutritionnelles: Informations Nutritionnelles 100g Valeur énergétique (kcal) 1984 Kj / 481 Kcal Matières grasses (g) 48,8 g Dont saturées (g) 19,5 g Glucides (g) 2,3 g Dont sucres (g) 1,8 g Protéines (g) 8,2 g Sel (g) 1,22 g