Le cheesecake, connu dans le monde entier pour son exquise crémeux, est basé sur le fromage pasteurisé Philadelphia Cream, une icône du classique cheesecake new-yorkais. Ce produit est présenté congelé et doit être décongelé correctement pour préserver sa qualité. La meilleure façon de le décongeler est de retirer le moule en aluminium lorsqu'il est congelé et de le conserver au réfrigérateur. Il est recommandé de le décongeler pendant 24 heures et de le consommer immédiatement. Une fois découpé, un morceau peut être réchauffé au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes. À consommer dans les 3 jours suivant la décongélation. Ne pas recongeler après décongélation.