Le médallion de foie d'oie en boîte est une entrée simple et exceptionnelle qui se distingue par 50 % de bloc de foie gras d'oie. Il est recommandé de le mettre au réfrigérateur 24 heures avant de le consommer pour profiter pleinement de sa saveur. Ce produit peut être servi avec des oignons confits ou une touche de confiture de figues vertes, et il est suggéré de l'accompagner d'un bon vin blanc. Une fois ouvert, il est important de le conserver au frais. Ses informations nutritionnelles pour 100 grammes sont : valeur énergétique de 1683 kj/403 kcal, 39,4 g de matières grasses dont 14,4 g de graisses saturées, 2,4 g de glucides dont 2,4 g de sucres, 9,6 g de protéines et 1,2 g de sel. Contient des sulfites et des œufs.