Ce produit présente des pattes et pinces individuelles cuites de crabe royal (Paralithodes platypus), originaires de Russie (FAO61). Le crabe est pêché, puis cuit et congelé à bord selon la méthode AIR-BLAST, garantissant ainsi sa fraîcheur et une faible teneur en sel. Pour en apprécier pleinement le goût, décongelez le produit entre 0ºC et 4ºC et consommez-le de préférence dans les 2 jours suivant. Idéal pour diverses préparations, il offre une expérience culinaire de haute qualité.