Ce rouleau de queue de bœuf désossé offre une expérience culinaire unique avec sa texture tendre et sa saveur profonde. Idéal pour une cuisson et une consommation rapides, il est recommandé de le décongeler entre 0 et 7ºC, puis de le trancher pour le faire dorer à la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Sa valeur nutritionnelle pour 100 g comprend 771 KJ / 184 Kcal, 7.1 g de graisses dont 2.6 g de graisses saturées, 1.1 g de glucides, 0.1 g de sucres, 28.9 g de protéines, 0.85 g de sel et 0.2 g de fibres. Il ne contient pas d'allergènes, ce qui en fait un choix sûr pour profiter d'un repas délicieux.