Le Jambon Ibérique de Bellota 75% Race Ibérique Désossé est un produit de haute qualité issu de cochons élevés dans les luxuriantes dehesas d'Andalousie. Ces cochons sont nourris d'une diète riche en glands, herbes et plantes sauvages, ce qui donne une saveur et une texture incomparables. Ce jambon est affiné pendant 30 mois, intensifiant son profil de saveur et d'arôme. Il doit être découpé finement et dégusté à température ambiante entre 22 et 27 °C pour apprécier pleinement sa jutosité, et idéalement consommé dans les 21 jours suivant son découpage. Les saveurs sont peu salées, légèrement sucrées et très aromatiques, sans nuances amères, ce qui en fait un délice idéal pour toute occasion. De plus, ce jambon est sans gluten et sans lactose, ce qui le rend adapté à divers régimes alimentaires. Un emballage soigné garantit qu'il arrive en parfait état. La traçabilité est assurée, permettant de connaître l'origine de chaque pièce achetée.