Découvrez le Lomo de Bellota 100% Ibérique Olalla «Moyen», un produit exquis provenant de porcs ibériques Pata Negra élevés dans les dehesas de Huelva et d'Extrémadure. Son processus d'élaboration suit les coutumes traditionnelles, garantissant la plus haute qualité de chaque pièce. Pesant environ 550 g, ce lomo est affiné pendant 4 à 6 mois dans des caves naturelles, lui conférant un arôme et une saveur inégalés. Ce lomo est idéal à servir coupé en tranches très fines, à déguster à température ambiante entre 22 et 27 ºC. Après ouverture, il est recommandé de le consommer dans un délai de 21 jours pour apprécier son meilleur goût et sa qualité. Chez Olalla, nous garantissons l'origine et la traçabilité de chaque pièce, assurant que vous obtenez le meilleur du porc ibérique. Avec une composition riche en bonnes graisses et en protéines, ce lomo devient une option gastronomique pour toute occasion. Fabriqué avec des ingrédients naturels tels que du sel, du paprika, de l'ail et des épices, il est produit de façon artisanale, devenant une délicatesse délicieuse et saine pour les palais les plus exigeants. Procurez-vous le vôtre et étonnez vos invités!