Le Jambon de Bellota 100% Ibérique Olalla est un produit d'exception, élaboré à partir de porcs élevés dans les prairies d'Andalousie et d'Extrémadure. Les porcs se nourrissent principalement de glands et d'herbes, ce qui contribue à un goût intense et à une texture juteuse. Ce jambon est affiné pendant 30 mois dans des installations de séchage naturelles à Santa Olalla del Cala, lui conférant des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles. Il est disponible en formats tels que pièce entière, désossée ou tranchée à la main, selon vos préférences. Pour le conserver, il est recommandé de le garder dans un endroit frais et sec, à une température entre 12 et 14 °C, et une fois ouvert, de le consommer dans les 21 jours. Chaque tranche finement coupée révèle l'exquis goût que ce jambon peut offrir. De plus, c'est une excellente source de protéines et possède une forte teneur en acide oléique, bénéfique pour la santé. Sans gluten ni lactose.