Terra Sigillata Frantoio est une huile d'olive vierge extra monovariétale obtenue à partir d'olives Frantoio cultivées à Andújar et récoltées précocement pour capturer toute leur fraîcheur et leur complexité aromatique. Son extraction à froid garantit une AOVE délicate, expressive et élaborée avec un soin absolu du détail, signature distinctive de la marque. Au nez, elle offre un fruité vert élégant, avec des notes d'herbe fraîche, d'amande verte, de plantes aromatiques et une touche florale subtile qui apporte finesse et profondeur. En bouche, elle se distingue par son harmonie : amertume et piquant modérés, texture soyeuse et une finale persistante qui révèle sa personnalité fraîche et raffinée. C'est une interprétation andujareña d'une variété italienne qui ici atteint une identité propre, équilibrée et très aromatique. Polyvalente et sophistiquée, elle est conçue pour être consommée crue : sur des fromages frais, carpaccios, salades, pains au levain ou plats gastronomiques où l'on recherche élégance sans exubérance. Terra Sigillata Frantoio est le choix parfait pour ceux qui souhaitent une AOVE avec un caractère distinctif, un profil aromatique complexe et la garantie d'excellence qui définit la marque.