Bravoleum Hojiblanca est une huile d’olive vierge extra de la variété Hojiblanca, issue d’une récolte précoce. Elle provient des oliveraies de Villargordo (Jaén) et est élaborée par Bravoleum en combinant tradition et extraction à froid. Son profil se distingue par sa fraîcheur et sa douceur, avec des notes légèrement piquantes et d’amande. Elle est présentée en bouteille en verre de 500 ml. Les options disponibles sont sans étui, avec étui et en carton de 6 bouteilles sans étui ; chaque bouteille contient 500 ml et le carton réunit 3 L au total. Elle est recommandée pour une consommation à cru sur les salades, les légumes et le pain, ainsi que pour préparer des sauces et des assaisonnements. Elle met aussi en valeur les poissons, les viandes et les ragoûts. Parmi les accords indiqués figurent les salades méditerranéennes, le pain artisanal, les poissons au four et les ragoûts, auxquels elle apporte les notes douces et légèrement piquantes de cette variété. À conserver fermé dans un endroit frais et à l’abri de la lumière afin de préserver l’arôme, la saveur et la fraîcheur. Lot indiqué : 26BE008/10-5A. Date de durabilité minimale indiquée : 31/10/2027.