Boîte contenant 8 bidons de 2 litres d'huile d'olive extra vierge (AOVE) de la gamme Familiar de Molino de las Torres, élaborée avec la variété Picual. Cette huile est conçue pour un usage fréquent en cuisine domestique, grâce à sa saveur douce et à ses caractéristiques qui la rendent très polyvalente. Caractéristiques de l'huile : Présentation : Boîte contenant 8 bidons de 2 litres chacun, idéale pour les grands foyers, les cuisines professionnelles ou pour ceux qui recherchent un format économique et pratique pour un usage quotidien. Variété : Picual, connue pour sa robustesse et son goût légèrement amer et épicé, avec une forte concentration en acide oléique qui lui confère stabilité et le rend parfait pour la cuisson à haute température. Gamme : Familiar, conçue pour une consommation régulière, offrant une huile de qualité, mais avec un profil adapté à une grande variété de plats quotidiens. Note de dégustation : Saveur : L'huile présente un fruité mûr d'intensité moyenne-basse, offrant un goût équilibré et doux, mais avec des caractéristiques remarquables qui la rendent spéciale. Tomate : Une légère note de tomate qui apporte de la fraîcheur. Légumes du jardin, en mettant en avant l'artichaut, qui ajoute une touche végétale. Arômes épicés : Une légère touche épicée qui apporte complexité et profondeur à l'huile. Usages recommandés : Grâce à ses caractéristiques organoleptiques et sa grande stabilité aux hautes températures, cette huile est idéale pour : Viandes rouges : Sa saveur robuste se marie très bien avec les viandes au goût fort. Fromages affinés : L'équilibre de sa saveur et de son arôme met en valeur les fromages les plus intenses. Pommes de terre : Parfait pour frire, que ce soit sous forme de frites ou de ragoûts. Assaisonnements et salades : Sa douceur et son équilibre en font l'huile parfaite pour assaisonner les salades sans être dominante. Fritures : Sa résistance à la chaleur en fait une excellente option pour la friture, garantissant que l'huile conserve ses propriétés même à haute température. Cet AOVE de la gamme Familiar est idéal pour ceux qui recherchent une huile polyvalente et de haute qualité pour un usage quotidien, sans sacrifier le goût ni la stabilité, aussi bien pour les plats froids que chauds.