Poids net:

Le Lien est l'engagement d'Alejandro Fernández dans les terres manchoises. Dans La Mancha, une région plus associée à des niveaux élevés de production de vins quotidiens, il a mis en œuvre une approche différente, offrant une qualité élevée. Une recherche approfondie sur le terrain a permis l'acquisition de vieilles vignes de Tempranillo nécessaires pour produire des vins en édition limitée, avec une cave moderne issue d'un bâtiment caractéristique et typique. Le nom provient d'une ancienne cave appartenant à ses parents et rend hommage à la tradition vinicole familiale. Entourés de montagnes qui les protègent des fortes pluies, les vignobles sont implantés sur des terrains plats qui peuvent subir tous les caprices d'un climat continental extrême, soumis à des hivers froids et glacés qui se transforment dramatiquement en étés chauds et secs. Les vieilles souches sélectionnées pour ce projet avaient déjà prouvé leur capacité à résister à des conditions climatiques aussi difficiles. Avec le millésime 1999, le premier vin d'El Vínculo a été lancé en décembre 2001 et présentait déjà le caractère habituel d'Alejandro Fernández, après un long séjour en fût suivi d'un bon et long repos en bouteille : puissant, concentré et complexe, avec une variété abondante de fruits, une intensité pleine en bouche. La constance et la cohérence font partie intégrante de la formule gagnante de cet œnologue. El Vínculo fait partie du Groupe Pesquera, qui comprend également Dehesa La Granja (Castille-et-León), Condado de Haza (Ribera del Duero) et Tinto Pesquera (Ribera del Duero). Alejairén Crianza est la preuve qu'il est possible de trouver des blancs avec du caractère au cœur de La Mancha. Élaboré entièrement avec des raisins Airén et vieilli deux ans en fût, il se révèle intense aromatiquement, avec des souvenirs minéraux et épicés et une bouche riche, dense, onctueuse et longue.