Cette huile provient du château familial "Castillo de Canena" qui tire son nom de son emplacement. Il est situé sur la colline de la municipalité de Canena, dans le Jaén. L'entreprise se distingue en adaptant l'ensemble de ses processus de production de manière durable. Ainsi, son respect de l'environnement se traduit par des installations d'énergie photovoltaïque, unecouverture végétale sur l'ensemble de l'exploitation, réduisant ainsi l'érosion des sols et l'utilisation des déchets d'élagage comme combustible écologique.

Les déchets d'élagage comme combustible écologique

Sans aucun doute, un EVOO avec une grande tradition derrière lui.

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Nous recommandons de l'utiliser pour la cuisson du poisson, vinegarettes et mahonesas. C'est le produit parfait pour remplacer le beurre dans la préparation des gâteaux et crèmes.

C'est le produit parfait pour remplacer le beurre dans la préparation des gâteaux et crèmes